Обязанности:
- приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, фирменным рецептам, а так же по рецептам национальных кухонь;
- творческое оформление блюд, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения;
- составление калькуляции на блюда, напитки и кулинарные изделия
Требования:
- знание технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- знание правил составления меню, заявок на продукты, напитков и кулинарных изделий;
- знание способов
...
25 июня 2025
—
premium-job.ru